こんにちは。イチオシウェブのパンダです。

梅雨が明けてからというもの、この暑さはホントしんどい！！！
毎年のことながら夏の外回りは汗だくになりますし、大変ですよね。
（けど冬になるとコートが重いとか・・・どっちもどっちか。笑）
とにかく、水分補給はしっかりとして夏を乗り切りましょう！！！

と、いうことで、今日のイチオシは、コーヒー！

ワタシは毎朝家でコーヒーを飲むのを習慣にしています。それもアッツアッツのを。
もうそれがないと一日が始まりません。
とはいえ、朝は新聞も読まないといけないし、パンちゃんの水を替えてご飯をあげて、シャワーを浴びて・・・と大忙しなので、コーヒーは、長年愛用のコーヒーメーカーさんにお任せ。
なので、せめて色々な豆を試してお気に入りを見つけています。

しかし、この習慣をはじめてかれこれ10年以上。
豆の種類が増える訳でもなく、そろそろ何か飲んだことのない豆は～～～～と探していたところ、去年カンボジアに行った時に飲んだベトナムコーヒー（カンボジアなのに何故かベトナム。まあお隣の国だからそんなもん？？）が非常に、非常～～～～～に美味しかったのを思い出し、早速試してみました～～！！

今回使用したのは、チュングエンコーヒーという、ベトナムメーカーのもの。
このアルミフィルターを使っていれるのが特徴です。↓↓↓↓

入れ方は簡単ですが、少し時間がかかります。
まず、このアルミフィルターのお皿とカップ（下に小さな穴が開いています）に、このチェングエンコーヒーを適量（今回は小さめのカップなので小さじ2杯くらい）入れます。

それを、コーヒーカップの上に乗せ、アッツアッツのお湯を少し注ぎ、全体を蒸らします。

30秒くらいしたら一気にお湯を注ぎ、蓋をかぶせ、コーヒーを落とします。

ハイ！出来上がり♪♪

因みにベトナムコーヒーは割と味が濃い、というかしっかりとした苦味とコクのある味なので、コンデンスミルクを入れるとちょうど良い味になります。
けど、家にコンデンスミルク常備していないので、今回はグラニュー糖で我慢です。

因みに、この黒い物体↑↑は我が家イチオシ竹炭！！
島根県にある足立美術館のお土産に頂いたのですが、この美術館の庭師が焼いた竹炭らしく、コーヒーやジュースなどのマドラーとして使うと、ほんの少しだけまろやかな味になるんです。
更に、折れたら花瓶とか植木鉢に入れると水の浄化作用や保湿効果もあるんだとか。
これで、ベトナムコーヒーの美味しさがより引き立つのでした～～☆

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